Oto kilka najbardziej popularnych odmian ryżu, poznaj je i przeczytaj co można z nich ugotować:
1/. BASMATI -jeden z
najlepszych gatunków ryżu. Aromatyczny,idealny do smażenia,zapiekanek i sałatek - jego ziarna pozostają
zwarte i nie sklejają się.
2/.WŁOSKI -O dużych , okrągłych ziarnach. Najczęściej używany jest do przyrządzania risotta. Można go także dodawać do zup.
3/.DZIKI - Bardzo zdrowy,odznacza się mocno orzechowym smakiem. Pasuje szczególnie do ryb i owoców morza, a także
dań kuchni orientalnej.
4/.PUDDINGOWY -Najlepszy do mlecznych zup. Rozgotowuje się na miękką papkę, może więc stanowić bazę deserów.
Używa się go także do ciast.
5/.MIKS:DŁUGOZIARNISTY I DZIKI - Wygląda bardzo efektownie,sprawdzi się więc jako elegancki dodatek do dań mięsnych
pieczonych ryb i duszonych warzyw.
6/.NATURALNY /brązowy/-Najmniej przetworzony,czli bogaty w składniki odżywcze. Idealnydo farszów,zapiekanek,a także jako
dodatek do mięs i warzyw.
7/.BIAŁY - Najbardziej popularny.Po ugotowaniu sypki i puszysty. Można go używać do zup,podawać z mięsem,warzywami
i na słodko z owocami.
8/.JAŚMINOWY - Nazwany tak ze względu na kwiatowy aromat. Po ugotowaniu miękki i lekko kleisty. Dobry jako dodatek do mięs
i na zapiekanki.
9/.PARBOILED- Dzięki specjalnej technologii łuskania zachowuje cenne wartości odżywcze, szybko się gotuje.
Świetny do mięs, ryb i warzyw.
Życzę SMACZNEGO !!!