Ludzie podatni na wpływy zewnętrzne, które objawiają się reakcjami alergicznymi i nadwrażliwością powinni spróbować
odżywiać się według zasad podanych w diecie dla alergików i wegańskiej. Męczące ich dolegliwości w postaci kataru siennego, reumatyzmu, astmy, dolegliwości skórnych, zaburzeń trawiennych powinny zdecydowanie osłabnąć a nawet ustąpić…
Doktor Bircher – Benner opracował dietę w której nie używa się żadnych substancji zwierzęcych . Jest ona bardzo prosta i przyjemna w stosowaniu.
Białko zwierzęce i tłuszcz powodują zaburzenia przewodu pokarmowego i stawów, astmę oskrzelową, chroniczną pokrzywkę i egzemy . Opracowana przez Birchera pozwoli pozbyć się w/w..
By uniknąć niedoborów powinno się bardzo starannie wybierać pokarmy. Dla zapewnienia sobie witaminy D, którą dotychczas pobieraliśmy z pokarmów zwierzęcych powinniśmy korzystać ze słońca a wapń dostarczany dotychczas przez produkty mleczne, zapewnią odpowiednie warzywa….W diecie tej zamiast mleka zwierzęcego stosujemy mleko sojowe.