Znajdź
×

Zarejestruj się

Użyj swojego profilu na Facebook, żeby szybciej się zarejestrować

albo

Załóż konto na Schvoong wpisując dane

Jesteś zarejestrowany? Zaloguj się!
×

Zaloguj się

Zaloguj się używając konta na Facebook

albo

Nie jesteś zarejestrowany? Zarejestruj się!
×

Zarejestruj się

Użyj swojego profilu na Facebook, żeby szybciej się zarejestrować

albo

Zaloguj się

Zaloguj się używając konta na Facebook

Ciasto jezynowo-jogurtowe

własnych doświadczeń Recenzja   według:toffinka    
ª
 
Sezon na owoce trwa w najlepsze i jak kazda lubiąca eksperymentowa w kuchni gwiazda uwielbiam ciasta z owocami zwłaszcza truskawkami czy jezynami,dlatego dziś mam propozycje na wykonanie torcika jezynowo-jogurtowego.Oto przepis na ten grzechu wart torcik.

15dag.mąki ziemniaczanej
o,5 kg jezyn
23dag.cukru pudru
250 ml jogurtu naturalnego
100ml smietany kremówki
100g gorzkiej czekolady
1 lyzka zelatyny
12dag masła lub margaryny
3 jajka
skórka starta z pół cytryny
1 opakowanie cukru waniliowego
1lyzeczka cukru kryształu.

Ucieramy mikserem masło,dodajemy 12 dag cukru pudru,a następnie po jednym jajku,cały czas mieszając masę za pomocą miksera.Nastepnie wsypujemy mąkę i dodajemy startą skórkę z cytryny.Całość dokładnie mieszamy do wyłozonej papierem do pieczenia tortownicy.Ciasto pieczemy 20-25 minut w 180st.
Do rondla lub innego wygodnega nam garnka wrzucamy jezyny i 8 dag cukru pudru.Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 10 min.Połowę otrzymanego soku odlewamy.Do garnka z jezynami i połową soku wsypujemy łyzkę zelatyny,mieszamy i ostawiamy do ostudzenia.Śmietanę kremówkę ubijamy z 3dag cukru pudru i cukrem waniliowym,wlewamy jogurt i ubijamy jeszcze przez chwilę,a następnie wkładamy do lodówki.
W garnku umieszczonym w kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę,którą mieszamy z lyzką wody i jedną lyzeczką cukru.Całość studzimy.Na upieczonym i ostudzonym cieście kładziemy galaretkę z jezynami,a na niej rozsmarowujemy krem jogurtowy,który polewamy wystudzoną ,ale jeszcze płynną czekoladą.I juz mozemy zajadać.

Zamiast pieczonego spodu mozna tez zrobic spód z herbatników,a mianowicie ok 40dag zwykłych herbatników rozkruszamy i wrzucamy na roztopiony tłuszcz aby powstała masa,taką masą wylepiamy spód blachy i juz mamy gotowy chrupiący przysmak na to wylewamy dowolny krem np. jak wyzej.
Polecam ciasto palce lizać!
Opublikowano dnia: 26 lipca, 2012   
Proszę oceń : 1 2 3 4 5
Tłumacz Wyślij Odnośnik Drukuj
X

.