Znajdź
×

Zarejestruj się

Użyj swojego profilu na Facebook, żeby szybciej się zarejestrować

albo

Załóż konto na Schvoong wpisując dane

Jesteś zarejestrowany? Zaloguj się!
×

Zaloguj się

Zaloguj się używając konta na Facebook

albo

Nie jesteś zarejestrowany? Zarejestruj się!
×

Zarejestruj się

Użyj swojego profilu na Facebook, żeby szybciej się zarejestrować

albo

Zaloguj się

Zaloguj się używając konta na Facebook

Strona główna Shvoong>Nauki Ścisłe>Biologia>Bakterie – znaczenie bakterii

Bakterie – znaczenie bakterii

artykułu Streszczenie   według:Nursie     Autor : Nursie
ª
 
Bakterie – znaczenie bakterii
Bakterie to organizmy występujące niemal wszędzie i bardzo szybko rozmnażające się. Należą do organizmów, które zasiedlają miejsca, środowiska, gdzie nie ma życia, a także te, w których życie odradza się, np. po pożarze, czy wybuchu wulkanu ( są więc tzw. organizmami pionierskimi ).Niektóre z bakterii żyją w symbiozie ( czyli zależności przynoszącej obupólne korzyści ) z innymi organizmami. Należą tu np. pałeczki okrężnicy bytujące w ludzkich jelitach, które wytwarzają np. potrzebne witaminy i hamują rozwój drobnoustrojów chorobotwórczych. Innym przykładem są bakterie symbiotyczne w przewodzie pokarmowym roślinożerców – rozkładają tam celulozę.
Bakterie chorobotwórcze to jak nazwa wskazuje bakterie odpowiedzialne za rozwój chorób ( np. gronkowiec, salmonella ). Wywołują choroby u ludzi, zwierząt i roślin uprawnych. Zwalcza się je przy użyciu antybiotyków. Najbardziej popularne choroby bakteryjne to: angina, kiła, gruźlica, choroba wrzodowa żołądka, zapalenie płuc.
Wśród bakterii istnieją takie, które wytwarzają toksyny, np. jad kiełbasiany produkowany przez laseczki jadu kiełbasianego ( może powstać w wędlinach, a nawet konserwach np. rybnych ).
Bakterie rozkładając resztki organizmów na substancje proste przyczyniają się do oczyszczania środowiska. Dodatkowo wskutek tego procesu powstają sole mineralne użyźniające glebę. To zaś pozwala na wzrost roślin. Z drugiej strony bakterie wywołują tzw. procesy gnilne, głównie owoców i warzyw.
W przemyśle spożywczym bakterie wykorzystywane są do serów, jogurtów, kefiru, kiszonej kapusty, czy kiszonych ogórków ( fermentacja – np. podczas fermentacji mlekowej  cukier mlekowy zostaje przetworzony przez dane bakterie na kwas mlekowy ścinający białko w mleku – tak powstaje twaróg ).
Opublikowano dnia: 21 października, 2010   
Proszę oceń : 1 2 3 4 5
Tłumacz Wyślij Odnośnik Drukuj
X

.