Znajdź
×

Zarejestruj się

Użyj swojego profilu na Facebook, żeby szybciej się zarejestrować

albo

Załóż konto na Schvoong wpisując dane

Jesteś zarejestrowany? Zaloguj się!
×

Zaloguj się

Zaloguj się używając konta na Facebook

albo

Nie jesteś zarejestrowany? Zarejestruj się!
×

Zarejestruj się

Użyj swojego profilu na Facebook, żeby szybciej się zarejestrować

albo

Zaloguj się

Zaloguj się używając konta na Facebook

Strona główna Shvoong>Nauki Ścisłe>Biochemia>Pokarm jako źródło energii

Pokarm jako źródło energii

Praca naukowa Streszczenie   według:wincent     Autor : wicia
ª
 
Organizm człowieka tak jak u maszyny potrzebuje do pracy stałej dostawy energii. Energia ta jest potrzebna głównie do pracy mięśni, a także do produkowania skomplikowanych związków biochemicznych, bez których regeneracja a co za tym idzie wzrost komórek i tkanek byłyby niemożliwe. Jest także niezbędna dla utrzymania właściwej temperatury. Energię pobieramy z pożywienia. Palony kawałek węgla podlega gwałtownej syntezie z tlenem, w wyniku czego powstaje energia w postaci dużej ilości ciepła.
W organizmie żywym tak zwane paliwo, czyli pokarm, wolniej łączy się z tlenem atmosferycznym, zatem wyzwalana energia nie jest tak duża, by zapoczątkowała proces spalania. W celu dotarcia do komórek pożywienie musi zostać rozłożone na małe cząsteczki, które będą w stanie przedostać się przez ścianki jelit, wędrować krwiobiegiem i przenikać przez błony komórkowe. Następuje to podczas procesu chemicznego zwanego trawieniem. Białka są rozkładane na aminokwasy, węglowodany na cukry, a tłuszcze na glicerol i substancje zwane kwasami tłuszczowymi. Tlen jest transportowany z płuc do komórek przez czerwone krwinki. Czerwone krwinki są bowiem wyposażone w zawierający żelazo pigment o nazwie hemoglobina, który może luźno łączyć się z tlenem.

Arginina jest jednym z aminokwasów, których organizm nie potrafi produkować, więc musi otrzymywać go w pożywieniu.
Kryształy witaminy A, substancji którą czerpiemy między innymi z mleka, masła podrobów i warzyw. W organizmie witaminy spełniają funkcje koenzymów, wchodzących w skład enzymów.
Opublikowano dnia: 22 października, 2011   
Proszę oceń : 1 2 3 4 5
  1. Odpowiedz   Pytanie  :    biochemia komórek i tkanek Zobacz wszystkie
Tłumacz Wyślij Odnośnik Drukuj
X

.