Znajdź
×

Zarejestruj się

Użyj swojego profilu na Facebook, żeby szybciej się zarejestrować

albo

Załóż konto na Schvoong wpisując dane

Jesteś zarejestrowany? Zaloguj się!
×

Zaloguj się

Zaloguj się używając konta na Facebook

albo

Nie jesteś zarejestrowany? Zarejestruj się!
×

Zarejestruj się

Użyj swojego profilu na Facebook, żeby szybciej się zarejestrować

albo

Zaloguj się

Zaloguj się używając konta na Facebook

Strona główna Shvoong>Książki>Poradniki>Poradnik działkowca - buraki

Poradnik działkowca - buraki

książki Streszczenie   według:Majka1313     Autorzy: Agnieszka Łuczak; Marcin Kadłubowski
ª
 
Burak jest warzywem o barwie czerwonej i okrągłym kształcie. Istnieją również inne odmiany buraka tj. marchwiowe, żółte, białe, czy tez cukrowe. Ja jednak skupie się na streszczeniu uprawy buraka czerwonego.Najlepszy smak, kolor i wygląd uzyskamy z buraków rosnących szybko, w niskich temperaturach (15-17stopni). Buraki sadzimy wczesną wiosną, kiedy ziemia osiąga temperaturę 7 stopni. Nie oznacza to jednak, że sadzimy je tylko wczesna wiosną bowiem w chłodniejszych rejonach praktykuje się również sadzenie tych warzyw co dwa tygodnie w celu zapewnienia sobie zbiorów przez całe lato.Na potrzeby bieżące człowieka powinno wystarczyć posadzenie około 1,5-3 metrów grządek na osobę, a 28 gram nasion wystarcza na pokrycie 25 metrowej grządki, z czego zbieramy około 200-300 bulw buraka.Nasion buraka nie siejemy zbyt gęsto, ponieważ z każdego nasienia możemy osiągnąć nawet kilka sadzonek. Często jednak spotyka się zbyt gęste sadzenie buraków, co zmusza później działkowców do przerywania tych roślin. Dzięki przerywaniu lepiej bowiem rozwiną się korzenie. Pierwszych przerywek powinniśmy dokonać, gdy siewki osiągną od 2,5-5 cm wysokości, tak aby odległość między nimi wynosiła co najmniej 1,5 cm.
Młode buraki powinny być dobrze nawodnione, ponieważ brak wody spowoduje, że korzeń się pomarszczy, popęka i będzie mało jędrny. Jeżeli korzenie buraka zaczną wystawać ponad ziemię – należy wykonać wokół kopczyki z ziemi, w przeciwnym wypadku zzielenieją one i staną się miękkie.Jeżeli chodzi o zbiór buraków, to najlepiej tej czynności dokonywać w przypadku wczesnych upraw, gdy osiągną one wysokość 5 cm. Uprawy jesienne można przechowywać w ziemi, gdy uprzednio przykryjemy je 15 centymetrową ściółką.Korzenie buraka po wykopaniu nadają się do długotrwałego przechowywania – nawet wiele tygodni. Można je przechowywać w lodówce lub też umieścić w pudłach wypełnionych piaskiem lub żwirem w temperaturze około 5 stopni. W ten sposób zachowują one świeżość nawet przez okres 2-5 miesięcy.Istnieje możliwość pozyskania nasion z buraka, które produkuje on co dwa lata. W tym celu należy pozwolić burakom przezimować pod grubą warstwą ściółki w ziemi.
Opublikowano dnia: 19 stycznia, 2008   
Proszę oceń : 1 2 3 4 5
Tłumacz Wyślij Odnośnik Drukuj
X

.