Weź papkę z gotowanego ryżu i mleka, dodaj przyprawy, potem włóż wszystko
do śniegu. Taki był pierwszy
przepis na... lody.
Przepis ten należy do Chińczyków i jest sprzed czterech tysięcy lat. Grecy i Rzymianie robili lody z miodu, soku owocowego i mleka. Był to przysmak tylko dla bogaczy.
Do Europy przepis trafił w roku 1295 i był pilnie strzeżony. W średniowieczu zapomniano o tych smakołykach.
Dotychczas lody produkowane były ręcznie w 1851 roku mleczarz z Baltimore zaczął produkować je masowo.
Wkrótce zaczęły powstawać podobne wytwórnie.
Pierwsze rożki wyprodukował włoski imigrant i wkrótce opatentował specjalną formę do ich wypieku.
Na szczęście dzisiaj lody to nie ryżowa papka ze śniegiem, wybór jest ogromny od deserów przez lody na patyku po batony lodowe. Możemy kupić je prawie wszędzie niezależnie od naszej zamożności, bądź też zrobić je samemu. Są popularne szczególnie w upalne dni, jak równierz w ciągu całego roku.